4 rätter med julens smaker

För att få en lagom dos av julmaten har vi låtit våra kockar gå loss i köket och inspireras av julens smaker i denna 3-rätters meny. Den här menyn kostar 595 kr och speciellt framtagen för servering mellan 30 nov - 4 januari.

God jul från Nordaköket

JULINSPIRERAD 4-RÄTTERS

  • Matjes herring

    Matjessill, brynt smör, ägg & lök
    Matjes herring, browned butter, egg & onion
  • Raw marinated salmon

    Råmarinerad lax, glöggsoja, ingefära, apelsin, rödkål & brysselkål
    Raw marinated salmon, mulled wine Soy, ginger, orange, red kale & brussels sprouts
  • Deer

    Hjortfilé, persiljerot, kanel, grönkål & lingonsky
    Dear, parsley, cinnamon, kale & lingon berry gravy
  • After Eight

    Variant av klassikern After Eight. Chockadmousse, mint, yuzumarinerade äpplen och päron & mandelchokladkaka
    Our interpretation of After Eight. Chocolate mousse, mint, yuzu marinated apples and pears & almond chocolate cake
TOP