Á LA CARTE RESTAURANG NORDA

Hos oss på restaurang Norda är råvaran stjärnan och även den tillsynes enklare rätten når snabbt oanade höjder i händerna på våra duktiga kockar.

SMALL

  • TARTARE

    175 SEK
    Råbiff på svensk oxe med emulsion på dill, prästostkräm, dillchips, chili och örter
  • BEETS

    155 SEK
    Carpaccio på betor med gratinerad getost, dragonemulsion, grillade tomater och honungsrostade valnötter
  • SMALL SEAFOOD PLATEAU

    255 SEK
    Kräftor, räkor och krabba. Serveras med såser och tillbehör

LARGE

  • COD

    335 SEK
    Pocherad torskrygg med kroketter på rökt torsk och örter, fänkål, sommarkål och vitvinsås
  • CAULIFLOWER

    235 SEK
    Blomkål på tre vis med zucchininudlar, brynt smör med soja och hasselnötter toppad med örtkrutonger
  • STEAK SANDWICH

    295 SEK
    Grillad entrecote med levainbröd, stekt lök, chipotlemajonnäs, sallad på svenska tomater och picklad rödlök

CLASSICS

  • NORDA BURGER

    210 SEK
    160g nötkött med briochebröd, karamelliserad lök, Gruyere, tomat och sallad
  • HALF SPECIAL (LOCAL SPECIALITY)

    165 SEK
    Finkorv, brioche, skagenröra, friterad lök, senap och potatispuré
  • CAESAR SALAD

    205 SEK
    Välj mellan grillad svensk kyckling och bacon eller “West Coast” med lax och räkor

SEAFOOD

  • OYSTERS

    40:-pcs /3pcs:110 /6pcs:195
    Ostron, old school, schalottenlök, tabasco & citron
  • NORDA SHRIMP SANDWICH

    235 SEK
    Räksmörgås, levainbröd, handskalade räkor, ägg & löjrom
  • BIG SEAFOOD PLATEU

    525
    Kräftor, räkor och krabba. Serveras med såser och tillbehör

DESSERT

  • CHEESE WITH ACCOMPANIMENTS

    135 SEK
    Ost med tillbehör
  • TRUFFLE

    35:-/pcs SEK
    Tryffel
  • ICE CREAM & SORBET

    85 SEK
    Glass och sorbet
  • CHOCOLATE

    125 SEK
    Chokladterrin med vaniljmarinerade rabarber, smultron och färskost sorbet och hallonmarshmallows
  • STRAWBERRY AND VANILLA

    125 SEK
    Vaniljmousse med jordgubbskräm, jordgubbar, mandelmacarones med fläder- och yuzusorbet
TOP