Á LA CARTE RESTAURANG NORDA

Hos oss på restaurang Norda är råvaran stjärnan och även den tillsynes enklare rätten når snabbt oanade höjder i händerna på våra duktiga kockar.

SMALL

  • TARTARE

    185 SEK
    Tartar på svensk oxe med brynt smörkräm, friterad schalottenlök, kapris och prästost
  • CHARCUTERIES

    195 SEK
    Utvalda delikatesscharkuterier & pickles
  • CAULIFLOWER

    155 SEK
    Rostad blomkål med blomkålskräm, valnötsbakad portabello, picklad shiitakesvamp och päronchutney
  • SCALLOP

    170 SEK
    Sotad pilgrimsmussla med variation på jordärtskocka, physalis och alger. (Serveras Måndag - lördag)
  • BOTTENVIKEN BLEAK ROE

    285 SEK
    Löjrom(40g) från Finland med “Västerbottentoast”, rökt gräddfil, citrongelé och picklad lök

LARGE

  • SKREI

    355 SEK
    Smörstekt skrei med gräddstuvad kål, rostade rotsaker, svartkålschips och sherryvierge
  • BEEF

    275 SEK
    Grillad slaktarstek med rostade svartrötter, sotad romansallad, saltbakade betor och rödbetssky
  • CATCH OF THE DAY

    325 SEK
    Kvällens fisk med kockens val av tillbehör
  • CELERIAC

    235 SEK
    Misobakad rotselleri med bakat ägg, pumpabisque, rotsellerichips, bbq kokta linser och bakade lökar
  • TOMATO

    225 SEK
    Tomat -och basilikarisotto med confiterade tomater, oliver, parmesan och pinjenötter
  • SHARING IS CARING

    295pp:- SEK
    Rödvinsbrässerad oxkind med picklad silverlök, sotad romansallad, grillade grönsaker, polenta, vitlökssmör och rödvinsås

CLASSICS

  • HALF SPECIAL

    185 SEK
    Finkorv med brioche, skagenröra, friterad lök, senap och potatispuré (lokal specialitet)
  • CAESAR SALAD

    205 SEK
    Välj mellan grillad svensk kyckling & bacon eller “West Coast” med lax och räkor
  • GRILLED STEAK

    355 SEK
    200g nötkött med kockens val av grönsaker och tillbehör
  • NORDA BURGER

    210 SEK
    160g nötkött med briochebröd, parmesandressing, lagrad cheddarost, tomat, picklad jalapeño, sallad och fries
  • CHEF’S CHOICE

    565 SEK
    Trerätters meny

SEAFOOD

  • FRESH SHRIMPS

    Market price
    200g färska räkor serveras med såser & lagrad ost. (Serveras måndag - lördag)
  • OYSTERS

    45:-/pcs, 120:-/3pcs, 220:-/6pcs
    Ostron, “old school” schalottenlök, tabasco & citron. (Serveras måndag- lördag)
  • LOBSTER

    Market price
    Hummer, serveras med tillbehör. (Serveras måndag - lördag)
  • SEAFOOD PLATEAU

    Market price
    Liten skaldjursplatå med kräftor, räkor & krabba. Serveras med skagenröra, såser & tillbehör. (Serveras måndag - lördag)
  • BIG SEAFOOD PLATEU

    Market price
    Stor skaldjursplatå med hummer, räkor, kräftor, krabba & ostron. Serveras med skagenröra, såser & tillbehör. (Serveras måndag- lördag)
  • SHRIMP SANDWICH

    245 SEK
    Nordas räksmörgås, levainbröd, handskalade räkor, ägg & löjrom

DESSERT

  • CHOCOLATE BALL

    115 SEK
    Kokos -och mjölkchokladbavaroise med moccasorbet, kaffekräm, kokosmarshmallows och yoghurtmaräng. (Serveras måndag- söndag)
  • “PRINSESSTÅRTA”

    115 SEK
    Pistagejaconde, vaniljmousse, hallon, mandelmassa, hallon -och yuzusorbet och brynt smör. (Serveras måndag - lördag)
  • PASTRY CHEF´S CHOICE

    105 SEK
    Konditorns val
  • ICE CREAM & SORBET

    85 SEK
    Glass & sorbet
  • PRALINES

    35 SEK / pcs
    Välj en eller flera av våra handgjorda tryfflar & praliner
  • CHEESE

    155 SEK
    Ost med tillbehör
TOP