ETT NYTT OCH GRÖNARE NORDA

Tidigare Norda Bar & Grill, hotellets restaurang på plan 2 har fått grönare kläder. Design och konceptbyrån Spik Studios har förvandlat Norda till en grön oas med sköna Art Deco-influenser. Välkommen in i en restaurang där du inte bara äter närodlat och ekologiskt, du äter mat från ett kök som fortsatt hämtar sina influenser från Manhattan och dess vibrerande smältdegel av smaker och ursprung. Och självklart har vi inte glömt vart vi ligger, svensk västkust är i allra högsta grad närvarande i menyn, samma klassiker, bara ännu grönare och skönare.

Boka ett bord och ta med de bästa och om du får feeling - kom barfota!

Läs mer >

THANKSGIVING MENU

 22 nov -28 nov

______________________________________________________

Cheddar croquette

Confiterad anka, sötpotatischips,  picklad sötpotatis & tranbär

Confit of duck, sweet potatoes chips, pickled sweet potatoes & cranberries

Turkey

Potatispuré med brynt smör , inkokta tranbär,  haricoverts & vaxbönor med vitlök och friterad shalottenlök

Potato puree with browned butter,  cranberries, beans with garlic and fried shalotts

Vanilla pannacotta

Vit choklad, karamelliserade popcorn, popcornglass, salt kolakräm & pecannötter

White chocolate,  caramelized popcorn, popcorn ice cream, salt caramel & pecans

Menypris: 575kr

Dryckespaket: 455kr

Alk. Fritt dryckespaket 195kr

TOP