ETT NYTT OCH GRÖNARE NORDA

Tidigare Norda Bar & Grill, hotellets restaurang på plan 2 har fått grönare kläder. Design och konceptbyrån Spik Studios har förvandlat Norda till en grön oas med sköna Art Deco-influenser. Välkommen in i en restaurang där du inte bara äter närodlat och ekologiskt, du äter mat från ett kök som fortsatt hämtar sina influenser från Manhattan och dess vibrerande smältdegel av smaker och ursprung. Och självklart har vi inte glömt vart vi ligger, svensk västkust är i allra högsta grad närvarande i menyn, samma klassiker, bara ännu grönare och skönare.

Boka ett bord och ta med de bästa och om du får feeling - kom barfota!

Läs mer >

THINK GREEN OR THINK AGAIN

Det växer så det knakar på hotellets tak, där 16 000 liter jord förvandlat den annars så grå ytan till en grönskande oas. Takodlingen går under benämningen Urban Garden och det är stadsbönderna Jonas Lindh och William Bailey från Kajodlarna i Göteborg som ser till att hotellets restauranger Norda och vRÅ under säsong har tillgång till härodlade primörer.

TOP